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味覺江湖|尋羊百味在涼州
味覺江湖|尋羊百味在涼州

羊肉,這種冬季里最具儀式感的食材,是西北人餐桌上不可或缺的美味。武威,古稱涼州,地處河西走廊,千百年來,勤勞淳樸的武威人將這種珍饈美味演化出烤、煎、蒸、煮、燴、燜、燉等不同的吃法。無論用什么方式烹飪一只羊,要的是家人、好友們圍桌而坐,再配上幾兩陳釀,讓情誼和著肉香一起沸騰。嘗世間百味、品人間煙火,這也許就是美食的意義。

岳紅梅
岳紅梅

拼盡全力與時間賽跑

甘肅此輪疫情發生以來,各大醫院的醫護工作者紛紛投入了疫情的防控與救治當中。蘭州大學第一醫院呼吸暨呼吸與危重癥醫學科主任岳紅梅曾是去年甘肅省新冠肺炎疫情醫療救治專家組組長,在本輪疫情發生后的第一時間,她再次擔起責任與使命。本期《新華訪談》通過連線的方式,帶大家走近這位爭分奪秒與病毒賽跑的白衣天使。

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